El Glasgow Marriott ha dado con la fórmula para que el room service vuelva a ser rentable: pedidos móviles. Al implantar IRIS Mobile Ordering y Digital Guest Directory, el hotel logró un 24% más de ingresos y un 23% de aumento en el volumen de pedidos. Lo mejor: el 80% de los pedidos de room service se hacen ya por el canal digital.
No es solo una modernización técnica: es un manual para cualquier hotel que aún trate el room service como un servicio secundario. Con IRIS, los huéspedes navegan por la carta, piden y pagan desde el móvil, sin esperar un menú de papel ni una línea telefónica atascada. La historia completa en HospitalityNet.
Mi opinión: esto es fruta madura que demasiados hoteles dejan en el árbol. El room service se estaba muriendo por la experiencia torpe. Un flujo digital de pedido y pago lo arregla al instante. El equipo del Marriott no inventó nada radical: solo eliminó fricción. Y los números lo confirman. Si gestionas un hotel y tu room service sigue en papel, estás dejando un 24% sobre la mesa.
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