Room service digital: la oportunidad que muchos hoteles ignoran

Un +24% en ingresos de room service no es un número para pasarlo por alto. El Glasgow Marriott Hotel, uno de los más ocupados de Escocia, ha logrado ese incremento año a año usando soluciones de pedidos móviles de IRIS, una plataforma especializada en experiencia digital del huésped. Es un recordatorio brutal de algo que dirección de ingresos sabe pero que muchas operaciones aún no abrazan: el room service tradicional, con llamadas telefónicas y menús en papel, deja dinero encima de la mesa.

Hoy los viajeros buscan fricciones cero. Un móvil en la mano, un pedido cursado en treinta segundos, comida en la habitación sin tratos. Eso genera más tickets, órdenes impulsivas, cross-selling de bebidas y postres. IRIS lo ha entendido hace años: la experiencia digital no es solo comodidad, es palanca de ingresos. Y la escala de un Marriott amplifica mucho lo que eso significa.

Lo interesante aquí es que el impacto no viene solo del software. Viene de cambiar cómo el huésped piensa el room service. Una app bien hecha lo convierte en algo que te pides entre la reunión y la ducha, no en algo que solo haces si tienes mucho tiempo. Eso volumen extra, multiplicado por cientos de noches al año en un hotel de esa envergadura, genera los puntos porcentuales de revenue que todos perseguimos. Para un director de revenue o de operaciones, esto es una señal clara de por dónde pasan los eficiencias reales: digitalizar no es un gasto de tech, es un acceso a ingresos que ya existen pero que el modelo analógico no activa.