Las escuelas de hostelería deben enseñar prototipado virtual con IA para no quedar obsoletas

La tecnología hotelera avanza más rápido que la formación de quienes tendrán que usarla. Un grupo de profesores de Hotelschool The Hague lo dice claro: si las escuelas de hostelería no integran simulaciones con VR y prototipado con IA en el plan de estudios, sus graduados llegarán al mercado con habilidades ya desactualizadas.

Su propuesta es meter prototipado virtual y simulación con IA en el núcleo del currículo, no como asignatura optativa. Los estudiantes construirían y probarían experiencias digitales de huéspedes en entornos tipo Makerspace, igual que un ingeniero prueba un prototipo antes de lanzarlo. Así aterrizan en la industria sabiendo manejar las herramientas que los hoteles ya usan cada día, no solo teoría.

Comparto el diagnóstico, pero iría más lejos. La brecha no está solo en las escuelas. Muchos hoteles siguen tratando la tecnología como un departamento aparte, no como una competencia central. Si queremos graduados listos para el mundo digital, los hoteles también deberían contratar mirando esas habilidades y formar a su plantilla de forma continua. Las escuelas pueden liderar, pero no deberían cargar con toda la responsabilidad. Como subraya el artículo en Hospitality Net, se trata de preparar estudiantes para un mercado laboral donde la alfabetización digital es innegociable. Para mí, ese es el camino. El futuro del sector se juega ahí.