Uma Ubud Bali apuesta por el POS Infrasys de Shiji

COMO Uma Ubud Bali ha movido su operación de restauración a Shiji Infrasys, el POS en la nube que el proveedor vende como una capa única de control para restaurantes, bares y room service. El resort, parte del grupo COMO en las colinas a las afueras de Ubud, lo usa para centralizar comandas entre outlets, reducir errores en el punto de venta y dejar más margen al personal de sala para hablar con el huésped. Puedes leer el anuncio completo aquí.

La lógica es fácil de seguir. Un resort en Bali sirve desayuno, piscina, menú degustación y cena en villa a la vez, muchas veces con un equipo que rota. Cuando el POS vive en la nube, el maître y la cocina ven la misma cuenta en tiempo real, los cambios de precio se aplican una vez y no terminal a terminal, y el responsable consulta el mix de ventas sin perseguir papeles.

He visto suficientes implantaciones de F&B para desconfiar de "guest-centric" como eslogan. Aquí parece tener base: menos pasos para el camarero, menos excusas para la cocina. Si gestionas un independiente y estás mirando la renovación de tu POS, la pregunta útil es si un stack cloud unificado te ahorra horas reales a la semana. En Uma Ubud, ese es el número a seguir.